電鍋燉補寶典:餐廳招牌煲湯在家輕鬆做





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。







餐廳超人氣燉補湯,在家自己做健康吃!

電鍋是美食生活的好幫手,按下開關,自動跳起,包管好料好湯頭點滴不流失。

簡單選用中藥房、超市就能買到便利燉補包,加上當季蔬果及新鮮肉類,在家使用電鍋輕鬆操作,從此燉補不求人!

本書包括「餐廳的10大人氣燉補」、「市面上隨處買得到的燉補包」等最受歡迎的燉補,並邀請知名大飯店主廚設計出「15分鐘」、「30分鐘」好操作的電鍋補品及甜品共80道。教讀者簡單利用電鍋,就能絕不失敗的烹煮出營養大補湯。讓你春夏補得清爽,秋冬補得豐暖,同時更為全家的健康打底加分,趕快來體驗電鍋燉補的神奇吧!

本書特色

電鍋煲湯燉補,懶人福音!!

餐廳最受歡迎燉補煲湯,在家自己做立即享用,不必排隊等,不怕花大錢,燉補不求人!


以電鍋煲湯燉補有5大好處,擁有本書,現在就開始吃出好體力。

1.操作最簡單,烹飪新手也會做。


2.省時又輕鬆,懶人方便健康吃。


3.省電好環保,不花大錢天天補。


4.原汁又原味,好料好湯營養不流失!


5.燉補包隨處可買到,簡單燉補不求人。


◆ 隨書附料理快速索引,雞鴨魚肉補馬上翻,做法不怕搞錯!

作者簡介

李慶華

從事中餐廚藝25年,曾任職全國大飯店,現任通豪大飯店行政總主廚。

榮獲中華民國觀光旅館協會優良廚師、模範廚師獎,當選第五屆全國十大技術楷模和全國模範勞工。


獲總統頒獎、中華美食展廚藝楷模、全國模範勞工。

榮任中華美食展廚藝競賽組評審委員,目前兼任教於中山醫學大學食品營養系、國立台中瘋狂賣客電話家商等多所教育機構瘋狂賣客折價卷、農會烹飪班。



  • 出版日期:2006/11/01
  • 語言:繁體中文




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