第一次學做Mochi!多彩多滋





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。









融合洋?子餡料與傳統豆餡,46款創意好吃的Mochi一次滿足!

Q彈外皮:學會一種麻糬皮,玩出無限創意!

香甜內餡:包入巧克力、茶香、水果、起士各種口味!

冷藏半小時:冰涼消暑的好滋味!


在「Mochi」裡加入洋?子餡料,融合傳統甜膩的紅豆餡、果醬等內餡,創造出多種混搭新口味!本書包含46道Mochi的食譜,分為五大主題:水果、巧克力、起司、茶香與趣緻造型,內容包含簡述Mochi的由來、基本餅皮的製作方式與包餡方法。除了附有中英對照外,作者運用Mochi簡單易塑形的特性,融合傳統和西式元素,將巧克力、茶香、水果、起士等各種餡料包進麻糬裡,只要學會一種麻糬皮,就能輕鬆做出多種超人氣美味的麻糬!



本書為中英對照

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  • 出版社:橘子

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/01/09
  • 語言:繁體中文




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